オーキッズ

アロハー、ハワイナビです。今回は、ハレクラニホテル内の素敵なレストラン「オーキッズ(Orchids)」を紹介します。ハレクラニホテルの滞在は無理だけどレストランの雰囲気だけでも味わってみたいと思っている方、時間を作って是非行ってみましょう。素敵なレストランにおいしい食事で、きっといい思い出になりますよ。

優雅なくつろぎ

1900年代初頭から続く老舗ハレクラニホテルはワイキキホテルの中でもひときわ格式高く落ち着いた雰囲気です。一歩足を踏み入れると、ハレクラニが持つこの独特の雰囲気にうっとり。そのホテル内にあるレストラン、名前に使われている「オーキッズ」とは、英語で蘭（ラン）の花を意味しています。赤紫の蘭のレイはハワイでも良く見かけますよね。この優雅な蘭をシンボルにしているレストランですから、雰囲気は落ち着いていてかつ素敵なリゾート感が漂います。気になるドレスコードですが、朝食やランチは「リゾートの装い」とされているのでそんなにかしこまらなくても大丈夫。こざっぱりとしていて、不潔な印象を与える服装でなければOK。気をつけるのはディナー時で、女性はそれなりにドレスアップしていれば良いのですが、男性は襟付きシャツ＆長ズボン＆靴が必須ですのでビーチサンダルはもちろんペケ。子供連れに関しては朝食＆ランチなら小さい子供も大丈夫そうですが、ディナーは雰囲気的にある程度聞き分けのできる年齢に達していなければ遠慮した方が良さそうです。

レストランに入る前にメニューをチェックできます

ドレスコードについての説明

恵まれたロケーション

カリア・ロードに面したホテル正面エントランスを入ってロビーを通り抜けると、中庭の向こう側右奥の海沿いに「オーキッズ」があります。海側から見ると、フォート・デ・ルーシー・ビーチ(Fort DeRussy Beach)とグレイズ・ビーチ(Gray’s Beach)との間に位置していて、この辺りには「カヴェヘヴェへ」というパワースポット（海）が広がっています。レストランからは芝生エリアを隔てたオーシャンフロントということになり、景色を遮る人混みやパラソルなどの障害物がないので、特別な景色と雰囲気を存分にを楽しめます。

「オーキッズ」と言えば日曜日のブランチ・ブッフェが人気ですが、朝日を浴びるダイアモンドヘッドと海の景色が美しい爽やかな時間帯を楽しむ為に、今回は朝食に行ってきました。ディナーを奮発と言うのはよくありますが、たまには朝食を奮発してとびきり素敵な朝食を頂くのもお勧めです。
予約はホテルウェブサイト日本語ページで可能。レストランオープンの午前７時半（月曜〜土曜）に合わせると、込んでいなければ海側の特等席に案内してもらえる可能性大。

あなどれないお飲物

まずはフレッシュドリンクです。各種ジュース、スムージーがメニューにあるので、ここは是非とも頼んでいただきたい。フレッシュドリンクで、目覚めのさわやかさが格段に違います。
そして暖かいお飲物は食事と一緒でも食後でも結構ですが、オーキッズではアフタヌーン・ティーもやっているのでティーセレクションもあなどれません。ということで、コーヒーか紅茶かどちらか迷っているならここはあえて紅茶にしてみましょう。オーダーしたダージリンティーは、香り高くすばらしいお紅茶でございました。

パイナップルとアガブネクターのスムージー

カプチーノ

ダージリンティー

ペイストリー・ブレッド

「ブレークファーストバスケット」なるものには、マフィン、ペイストリー、クロワッサンが入っています。あと外せないのがレストラン創業以来の人気メニュー「ポップオーバー」。シュークリーム皮のようなフワフワパンに、ホイップバターまたはトロピカルジャムをつけて食べます。今回頂いたジャムはポハベリー（グースベリー）ジャム。ポップオーバー自体素朴な味わいなんですが、つい食べ過ぎてしまいます。
さて、バスケットに入ってお上品に運ばれてきた「ブレークファーストバスケット」「ポップオーバー」とも真っ白なナフキンに包まれています。そのナフキンにはさりげなくオーキッズ（蘭）の刺繍が。このさらりとした高級感にうっとり〜。

ポップオーバー

ホイップバター＆ポハベリージャム

パンケーキ

バターミルク・パンケーキは、パイナップルとマウイシュガー、バナナとマカデミアナッツ、ブルーベリーがあり、なかでもパイナップルのパンケーキとバナナのパンケーキは人気だそうです。生地は焼きたてのさりげないサクッとした感じと中のもちもち感が絶妙で量も味もほどよい加減。パンケーキにはシロップとホイップバターがついてきます。添えてあるパパイヤもとっても甘〜い。

卵料理、和朝食

すっかり日本人にも定着したメニューの一つ、エッグベネディクト。ハムとイングリッシュマフィンに、卵の黄身がとろ〜りと絡み合って絶妙なバランス。ポテトとトマトもとっても美味しいく、特にカムエラトマトと呼ばれるトマトは、一つでは足りないくらいの美味しさ。どれをとっても美味しいのは、手抜きをしていなく丁寧に食事が作られている証拠ですね。

さてオーキッズには「和朝食」なるものがメニューにあります。和朝食だけ目当てなら日本食レストランでもいいですが、ハワイだからパンケーキなんかも食べてみたいという人もいますよね。また朝食ビュッフェにもちょっとした和食が並んでいるところは結構あるのでそれでもいいですが、もう少し優雅にとびきり美味しい朝食を食べたい、という人などにオーキッズはお勧めです。
オーキッズの和朝食を食べているのは日本人以外の人もちらほら見かけます。こんなにすばらしい和朝食を海辺で優雅に頂くなんて素敵なコンビネーションですよね〜。

食べきれなかったら

どれもおいしくてレストランで食べきってしまいたいのですが、残り物がでてしまった場合は持って帰れますので、後で食べても大丈夫そうなものを残して置きましょう。今回パン類を残していたので持ち帰りをお願いした所、ハレクラニのロゴ入りバックに入れて、ご丁寧に出入り口受付の所まで運んでおいてくれました。ジャムもいりますか？と気配りを忘れないところがすばらしい。今回ポハベリージャムが珍しかったので、お言葉に甘えて少しお裾分けを頂きました。

いかがでしたか？お料理の美味しさや景色にも十分満足ですが、オーキッズはサービスがまた上質なのです。よくいる若いテキパキしたお兄さんお姉さんとはひと味違う、老舗ならではの給士達がオーキッズのゆったりした雰囲気を崩さず特別な朝食の時間を演出してくれます。パワーを十分チャージした後は充実した一日を遅れそうですね！以上、ハワイナビでした。