しゃぶしゃぶ 鍋　飛鳥

こんにちは！ハワイナビです。ハワイにはは日系人がたくさん住んでいて、日本人観光客には本当に天国です。そんなハワイには日本文化と深くかかわりがあり、日々進化していってます。進化している中でも日料理はロコに親しみのある料理の一つでです。アメリカンフードもいいですが。旅行中、日本食が恋しくなるのも、しばしばす。今回は食べなれた日本料理をハワイで食してみてはいかがでしょうか？いつもの料理ハワイで食べるのも贅沢の極みです。

ワイキキとはまた違った風景ですね。

ローカルのにおいがぷんぷんしますね。

店内にはいると白を基調とした大人のムーディーな雰囲気です。ローカルたちが興味津々で質問している光景もやはりここは異国の地ハワイだと感じます。もちろ店員さんには日本語を喋れる方もいらっしゃいますの英語アレルギーの方にも安心です。しゃぶしゃぶ飛鳥では初めてしゃぶしゃぶを食べられる方にもオーダーしやすいSTEP1からSTEP3までの工程があります。ではオーダーしてみましょう。

オーダーしよう

まず最初の工程はセットを選びましょう。こちらは牛肉、豚肉、鶏肉とえびのコンビネーションセット（＄19.95）です。ハワイでは肉といえばステーキなどの厚切り肉が主流ですがこちらでは日本で食べるしゃぶしゃぶ同様の薄切り肉です。日本食は本当にヘルシーですね。あと鶏肉のしゃぶしゃぶもハワイならではでないでしょうか？

こちらはカルビとショートリブのコンビネーションセット（$16.95) です。お肉のボリュームもすごいですが周りのローカル達はすごい薄いお肉に感動していました。確かに常日頃からアメリカサイズの分厚いステーキを食べている彼らには不思議なんでしょうね。しか「こんな薄い肉ならあとでおなか減るよ」っと言ってましたが、彼らは満腹になって店を後にしたのでした。日本食はアメージングらしいです。

次にスープを選びましょう。飛鳥では4種類のスープ(昆布味、和風しょうゆ、大阪すき焼き、スパイシーうまからスープ）をフリーチョイスで選ぶことができます。鍋には仕切りがあり個々それぞれ違う味を楽しむことができます。こちらのお鍋のスープは和風しょうゆとスパイシーうまからスープです。しかもそれぞれ半分に区切られているので、人数分それぞれの味を堪能することができるのも嬉しいことですね。

ヘルシーな五穀米。

無料の野菜セット。

スパイシーキューカンバー（＄3.95）

ミックスマッシュルームプレート（＄6.95）

店員さんのオススメ鍋！

店員のお姉さん一押しのベジタブル鍋です。やはりここはアメリカ！ベジタリアンにも優しいお鍋です。しかし日本とは違ってズッキーニや赤ピーマンやレッドオニオンなどのカラフルな野菜たちです。南国トロピカルなハワイならではおなべです。ナビも最初見たときはびっくりしました。しかし味は絶品です。日本では味わえない鍋です。だまされてと思って一度お試しあれ！！

こちらはべジタブルセットに含まれるサイドメニューの湯葉、豆腐、おうどんです。もちろん味は日本のものと変わらず、濃厚で、まろやかでした。ワイキキではびっくりする値段で食べることができますが、こちらではもちろんお手軽に味わうことができます。おいしい～！！

じゃーん！！完成です。こちらはトマト鍋です。鍋にズッキーニ？これがまたおいしいんです！！野菜の出汁が良く出ていて、なんともいえないまろやかさです。もちろんこのお鍋にお肉をしゃぶしゃしていただくのですが、絶品の一言でした。プラスハワで食べしゃぶしゃぶ。。。贅沢この上ないですね。

こちらはオーナーCHEF Hitoshi “Kenny” Ikeguchi さんです。池口さんは日本の奈良県出身の方でお店の名前の由来も奈良の地名飛鳥から名づけられたとの事です。在米歴もシェフ歴も長く笑顔がとてもステキな気さくな方です。もちろん英語も日本語も堪能なので心強いです。